櫻家さんで食べおさめ

年末の連休中、家族で櫻家さんに行って食べおさめをしてきました。2010年12月29日は木曜日で、本来なら櫻家さんは定休日なのですが、電話で問い合わせてみるとなんと営業中。さっそく出かけました。

家族で櫻家さんに行くのは随分久しぶりです。実は以前に小学校低学年だった子どもたちを連れて行ったところキャベツを大量に残しました。これに怒った私が「櫻家連れて行かない宣言」をしたのです。ところがこの年の瀬も迫った29日、少し年齢を重ねた子どもたちはキャベツ完食を宣言。試しに行ってみることにしました。

それでも櫻家さんの「定食」、すなわち小鉢やみそ汁、漬物もついたパッケージではやはり子どもたちには多過ぎます。そこで10歳の娘には「国産ロースカツ単品」、8歳の息子には「エビフライとハンバーグ単品」。で、それぞれにご飯という組み合わせで非常にリーズナブルに（笑）。父が「特上ロースカツ定食」母が「納豆マヨネーズとんかつ定食」。

大人たちは当然として、なんと子どもたちも完食。キャベツも残らず食べました。偶然にも櫻家さんはこの日が年内の営業最終日。ごちそうさまでした。来年もよろしく。

仙台 とんかつ梨庵

■お店

とんかつ梨庵（りあん）

〒981-3215仙台市泉区北中山4-32-1

Tel : 022-344-7917

定休　火曜日・第三月曜日

■前口上

お隣の団地にひいきにしている中華料理屋さんがあるのですが、ある日その向かいに瀟洒な建物が！よくみるととんかつの看板が！行かないわけにはいきません。つまりとてつもなく迷う一角が出現したわけです。

■概要

対象メニュー：特製ロースカツ　1,350円（セットの場合）

盛りつけ：網有り。

キャベツ：機械調理の様子

ソース類：トンカツソース、味噌ダレ、塩。ゴマ系とガーリックトマトなるキャベツ用2種類のドレッシング

カラシ：食卓に備え付け

その他：ごはん、みそ汁、香の物、小鉢料理、ミネストローネ（ランチタイムのみ）。ごはんもキャベツもお代り無料。

■感想

お店の作りからもてなしまで、非常に気を配っていることは一目瞭然。例えばお皿やランチョンマット代わりのボードなども凝っています。トンカツそのものも美しく盛りつけられています。ですが！で・す・が！衣が惜しい。ザクザクしすぎ。目も粗い上に厚すぎます。残念。つまり肉の品質と衣のバランスが悪いのです。同行者にヒレカツを一切れもらって食べましたが、やはり衣に肉が負けてます。最近こういうお店が多いように思います。衣をおろそかにするトンカツ屋さんに魅力は感じないですが、でもやはりトンカツは「肉を食べる」料理。飛び抜けて高品質な肉でなくても衣やキャベツやご飯・みそ汁とのバランスさえ釣り合っていれば、それは至福のトンカツ定食。

■評価

中の上。衣さえ改善されれば上の下。肉そのものは特筆すべきレベルではありません。重ねて言うけど、そのこと自体は決してマイナス点ではないです。要はバランスです。