仙台 とんかつまつを

■お店

とんかつ　まつを

〒980-0021仙台市青葉区中央3丁目4-10ブルービル地下1階

Tel : 022-227-8539

定休　日曜日・祝日

（※定休日は変更ありませんが、ご主人の体調不良により昼間だけの営業となっています）

※2012.10.09.　追記
復活されたようです！！
食べログにあった復活に関するレビュー

機会を見つけて食べに行ってきます。改めてご報告します！！

※2012.07.04．追記

残念なことに、現在閉店中のようです。震災による建物の取り壊しなどがその原因だそうです。

食べログにあった閉店に関するレビュー

上記リンク先に書かれていることが事実だとすれば、事情はどうあれ復活する模様です。ひたすら待ちましょう！まつを！Come Back!!

（以上追記）

■前口上

街中は意外ととんかつ難民になる確率が高いものです。腹が減っているのにうまいトンカツ屋を思い出せない恐怖は、今更ご説明するまでもありますまい。残念ながら仙台市街地のおいしいお店は実はまだまだ未開拓なのです。まつをを教えてくれたのは同僚の高橋君です。「あそこは、、、、うまいっすね（彼の口まねで読もう！）」と薦められて以来気になっていました。「あそこは、、、ロースカツ重っすね、、、、うまいっすね（彼の口まねで読もう！）」と言われていたのですっかりその気でしたが、いざカウンターに座ってみたら評価者としての思いが勝ってしまい、定番にして定点観察の基本、ロースカツ定食をオーダー。

■概要

対象メニュー：ロースカツ定食　1,250円

盛りつけ：キャベツといっしょ盛り。

キャベツ：手で調理？それくらいキレイな調理

ソース類：特製トンカツソース、塩。ドレッシング

カラシ：特製ソースの小鉢にいっしょに添えられてきます

その他：ごはん、トン汁、香の物

■感想

衣のキメの細かさ、揚げ具合、見ただけで「お！ここはイケる」と思ってしまいそうになります。逸る気持ちと極限にまで減ってしまったお腹を抑えつつ、まずはみそ汁を一口…。ん！これはトン汁じゃぁあ〜りませんか！味噌仕立ての濃いお味付け。ご飯を一口。う！これは・・・。これだけで一膳食べられそう！特製ソースは小鉢によそわれ、すでに辛子もその中に落としてあります（上記画像参照）。適当にかきまぜて（この手法は最近どこでも試してみますが、辛子が万遍なく味わえてお薦めです）カツを一切れちょちょっと付けて食べると…。うむ！大丈夫。美味しいです。衣が肉から若干浮いてしまう瞬間もありますが、あまり問題ではありません。肉もみっしり密度があって噛み応えも丁度良い感じ。あれよあれとと食べ進んでしまいます。

■評価

上の下。この金額でもう少し良い肉質だったらかなり極楽です。ちなみに高橋君イチ押しだったロースカツ重も後日食べてみましたが、どちらを本家に据えたら良いのか迷うほどのうまさ。特にロースカツ重はとんかつとまとの閉店以来難民化していたメニューでしたが、もう過去を振り返らずに済みます！南町通り付近で餓死しそうになってももう大丈夫。私たちにはとんかつまつをがあります！