大変残念なお知らせですが、キッチンあじやまが平成26年2月28日に閉店しました。
ローストンカツもおいしかったのですが、このお店の串カツが、もう、絶品でした。あじやまの串カツを食べて以来、「串カツはとんかつとはひとつのジャンルとして存在し得る」と認識が変わった、筆者にとって大変重要なお店でした。
いかなるご事情で閉店に至ったのか知る由もありませんが、とにかく残念です。仙台市青葉区の定禅寺通りにはトンカツエアポケットが生まれてしまいました。また探求の旅に出ます。
食事時となるとついトンカツ屋を探してしまう。体調不良からの復活記念はたいていトンカツ。週に一度はトンカツ。そんな同志に捧ぐ。
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